Рецепт закуски из кабачков, которые напоминают грибы. Для приготовления нужны кабачки, соль, черный перец, сахар, подсолнечное масло, петрушка, укроп, уксус и чеснок. Кабачки нарезаются на ломтики, смешиваются с ингредиентами и настаиваются на 3 часа. Затем массу разлаживают в стерилизованные банки, пастеризуют в горячей воде и закатывают. Остывают в перевернутом виде.